супер-пупер-коррекция

[mitrius]

МОНДОРИНЫ МОРОК, надпись на ценнике (московский рынок).

Полностью согласен с комментарием marusyaka (см. по ссылке).

Comments

offtopic: рафленые куры

[petru44o.livejournal.com]

У протопопа Аввакума встречается такое словосочетание: "рафленые куры". Что оно означает? И где это можно еще спросить?

Re: offtopic: рафленые куры

[mitrius.livejournal.com]

Рафленое блюдо - пища жареная на решетке (старорусская кухня)
http://kulinaria.neryungri.ru/Pages/Slovar/Slovar16.htm

Куры подавались в щах, ухе, рассоле, жаренные на рожнах, вертелах, называемые по способу их приготовления нарожными и верчеными. Щи с курицей назывались богатыми щами и всегда забеливались. К жареной курице обыкновенно подавали что-нибудь кислое: уксус или лимон. Кура рафленая была употребительной в XVII веке в соусе из курицы с сарацинским пшеном, изюмом и разными пряностями, кура бескостная в соусе из курицы без костей, с начинкою из баранины или яиц с шафранною похлебкою.

Н. И. Костомаров, "Домашняя жизнь и нравы великорусского народа".

Re: offtopic: рафленые куры

[petru44o.livejournal.com]

Спасибо огромное. По-современному это барбекью. А соус из курицы, риса (сарацинского пшена), изюма и пряностей -- наверное, неплохой барбекьюшный соус.